Termini di Servizio — Oltredieta

1. Definizioni

"Servizio": la piattaforma web Oltredieta, accessibile all'indirizzo https://oltredieta.it.
"Fornitore" o "Titolare": Francesco Piombo, ditta individuale, P.IVA IT06542740821, sede in Via Giuseppe Lo Bianco 28, 90145 Palermo (PA), Italia, email info@oltredieta.it.
"Nutrizionista": il professionista della nutrizione che utilizza il Servizio nell'esercizio della propria attività professionale.
"Paziente": la persona che utilizza il Servizio su invito del proprio Nutrizionista.
"Contenuti": tutti i dati, testi, misurazioni, piani alimentari, documenti e comunicazioni inseriti dagli utenti nel Servizio.
"DPA": l'Accordo sul trattamento dei dati ai sensi dell'art. 28 GDPR, incorporato per riferimento nei presenti Termini (art. 13).

2. Destinazione d'uso professionale

Il Servizio è destinato esclusivamente a un uso professionale da parte di nutrizionisti, dietisti e altri professionisti della nutrizione regolarmente abilitati. Registrandosi come Nutrizionista, l'utente dichiara di agire nell'esercizio della propria attività professionale e non in qualità di consumatore ai sensi dell'art. 3 del Codice del Consumo (d.lgs. 206/2005). Il contratto tra Fornitore e Nutrizionista è pertanto un contratto tra professionisti (B2B): non trovano applicazione le tutele riservate ai consumatori, incluso il diritto di recesso di 14 giorni di cui all'art. 52 del Codice del Consumo, salvo quanto previsto dall'art. 18 dei presenti Termini.

Il piano Free (art. 6.1) consente di provare il Servizio senza alcun pagamento e senza inserire dati di pagamento, prima di sottoscrivere un abbonamento.

3. Descrizione del Servizio

Oltredieta è una piattaforma SaaS (Software as a Service) per la gestione digitale del rapporto tra Nutrizionista e Paziente. Le funzionalità includono, a seconda del piano sottoscritto:

Cartella paziente: anagrafica, anamnesi, misurazioni antropometriche, esami e documenti.
Creazione e gestione di piani alimentari personalizzati e relazioni nutrizionali, con funzioni di AI assistiva (art. 4).
Digitalizzazione di schede cartacee tramite riconoscimento ottico (OCR).
Questionario pre-visita personalizzabile dal Nutrizionista.
Chat integrata tra Nutrizionista e Paziente e messaggi motivazionali.
Tracciamento giornaliero di pasti e idratazione, report di aderenza e grafico delle frequenze alimentari.
Ricettario con condivisione di ricette al Paziente e lista della spesa.
Prenotazione di appuntamenti sulla base delle disponibilità del Nutrizionista, con promemoria.
Firma elettronica di documenti professionali con codice monouso via email (art. 7).
Notifiche email e push (facoltative).
Strumenti privacy self-service: export dei dati (JSON e PDF) e cancellazione account.

4. Funzioni di AI assistiva

Le funzioni di intelligenza artificiale del Servizio (bozze di piani alimentari, relazioni, ricette, OCR) hanno natura esclusivamente assistiva: producono bozze che il Nutrizionista è tenuto a rivedere e che può modificare o rigettare integralmente prima di ogni utilizzo verso il Paziente. La decisione professionale resta sempre e soltanto del Nutrizionista, che se ne assume la piena responsabilità ai sensi dell'art. 8. Il Fornitore non garantisce l'accuratezza, la completezza o l'adeguatezza clinica dei contenuti generati dall'AI, che non possono essere utilizzati senza revisione professionale.

5. Registrazione e account

Il Servizio è riservato a utenti maggiorenni (18+ anni).
Il Nutrizionista si registra autonomamente e deve fornire dati veritieri sulla propria identità e qualifica professionale.
Il Paziente accede al Servizio esclusivamente tramite invito del proprio Nutrizionista.
Ogni account è personale e non trasferibile. L'utente è responsabile della custodia delle proprie credenziali.
Ai sensi degli artt. 12 e 13 del d.lgs. 70/2003, il contratto si conclude con il completamento della registrazione (o, per i piani a pagamento, con la conferma del pagamento tramite Stripe); il Fornitore invia conferma via email. Il testo dei Termini vigenti è sempre disponibile a questa pagina.

6. Condizioni economiche

6.1 Piani e prezzi

Piano Free: gratuito, senza inserimento di dati di pagamento, fino a 3 pazienti attivi e con i limiti funzionali indicati nella pagina prezzi.
Piano Pro Mensile: €24,99 al mese.
Piano Pro Annuale: €249,90 all'anno (equivalenti a €20,83 al mese).

I prezzi sono espressi in euro. Il Fornitore opera in regime forfettario (art. 1, commi 54-89, L. 190/2014): i corrispettivi non sono soggetti a IVA. Eventuali variazioni di prezzo sono comunicate con le modalità e i preavvisi dell'art. 17 e si applicano dal rinnovo successivo.

6.2 Rinnovo automatico

Gli abbonamenti a pagamento si rinnovano automaticamente alla scadenza di ciascun periodo (mensile o annuale) per un periodo di pari durata, con addebito sul metodo di pagamento registrato su Stripe, salvo disdetta comunicata prima della scadenza con le modalità dell'art. 6.3. Per gli abbonamenti annuali il Fornitore invia un promemoria via email prima del rinnovo, con indicazione dell'importo e della data di addebito.

6.3 Disdetta

Il Nutrizionista può disdire l'abbonamento in qualsiasi momento, in autonomia e senza penali, dal portale di gestione abbonamento Stripe accessibile dalla sezione Abbonamento del Servizio. La disdetta ha effetto alla fine del periodo di fatturazione in corso: fino a quella data il piano resta attivo. Non sono previsti rimborsi pro-rata per periodi già pagati, salvo quanto inderogabilmente previsto dalla legge o dai presenti Termini (artt. 16.4 e 17).

6.4 Mancato pagamento e downgrade

In caso di mancato pagamento del rinnovo, o al termine del periodo dopo la disdetta, l'account torna al piano Free con i relativi limiti funzionali. I Contenuti non vengono cancellati; le funzionalità eccedenti i limiti del piano Free diventano non utilizzabili finché non viene riattivato un piano a pagamento.

7. Firma elettronica con codice monouso (OTP)

Il Servizio consente di sottoscrivere documenti (quali il consenso al trattamento dei dati e la lettera di incarico professionale) mediante un codice monouso (OTP) inviato all'indirizzo email verificato del firmatario. Le parti convengono quanto segue:

Qualificazione giuridica: la firma OTP costituisce firma elettronica ai sensi dell'art. 3, punto 10, del Regolamento (UE) 910/2014 (eIDAS). Ai sensi dell'art. 25, par. 1, eIDAS non possono esserle negati effetti giuridici e ammissibilità come prova per il solo motivo della sua forma elettronica; ai sensi dell'art. 20, comma 1-bis, del d.lgs. 82/2005 (CAD) il suo valore probatorio è liberamente valutabile in giudizio, in relazione alle caratteristiche di sicurezza, integrità e immodificabilità del processo.
Audit trail: per ogni firma il Servizio registra e conserva il testo del documento, la sua impronta digitale (hash SHA-256), la data e l'ora, l'indirizzo IP e lo user agent del firmatario, nonché l'esito della verifica del codice monouso. Il codice OTP non viene mai conservato in chiaro. Le parti riconoscono convenzionalmente tale insieme di evidenze come idoneo a documentare la provenienza e l'integrità del documento firmato e si impegnano a non contestarne l'ammissibilità come mezzo di prova.
Conservazione: le evidenze di firma sono conservate per almeno 10 anni dalla sottoscrizione, in coerenza con il termine ordinario di prescrizione (art. 2946 c.c.), anche in caso di successiva chiusura degli account coinvolti.
Limiti: la firma OTP non è una firma elettronica qualificata né una firma digitale e non equivale alla sottoscrizione autografa ai sensi dell'art. 25, par. 2, eIDAS e dell'art. 2702 c.c. Essa non è idonea, e non deve essere utilizzata, per atti per i quali la legge richiede una forma vincolata a pena di nullità (quali atti pubblici, scritture private autenticate o atti che richiedono firma elettronica qualificata o avanzata). La valutazione di idoneità della firma OTP per uno specifico documento professionale spetta al Nutrizionista.

8. Obblighi del Nutrizionista

Il Nutrizionista si impegna a:

Fornire informazioni veritiere sulla propria identità e qualifica professionale e possedere regolare abilitazione all'esercizio della professione nel paese in cui opera.
Utilizzare il Servizio nel rispetto del proprio codice deontologico e della normativa applicabile alla propria professione.
Rivedere ogni contenuto generato con le funzioni di AI assistiva prima di utilizzarlo verso i Pazienti (art. 4).
Assumersi la piena ed esclusiva responsabilità professionale per i piani alimentari, le relazioni e ogni raccomandazione fornita ai propri Pazienti tramite il Servizio.
Agire quale titolare del trattamento dei dati dei propri Pazienti ai sensi del GDPR, adempiendo ai relativi obblighi (informativa, basi giuridiche, riscontro alle richieste degli interessati) e sottoscrivendo il DPA che designa il Fornitore quale responsabile del trattamento.
Invitare sulla piattaforma esclusivamente persone con cui intrattiene un effettivo rapporto professionale.

9. Obblighi del Paziente

Il Paziente si impegna a:

Fornire dati veritieri sulla propria persona e sul proprio stato di salute.
Utilizzare il Servizio in modo responsabile e coerente con le indicazioni del proprio Nutrizionista.
Non utilizzare il Servizio come sostituto di una visita medica o specialistica.

10. Limiti del Servizio

Oltredieta non è un dispositivo medico ai sensi del Regolamento (UE) 2017/745: la sua destinazione d'uso è gestionale e organizzativa e non comprende la diagnosi, il trattamento, la cura o la prevenzione di malattie o condizioni mediche.
Oltredieta non fornisce consulenza medica o nutrizionale: i piani alimentari e le raccomandazioni sono elaborati esclusivamente dal Nutrizionista sotto la propria responsabilità professionale.
Le funzionalità di calcolo (BMI, aderenza, idratazione, composizione corporea) hanno scopo informativo e non hanno valore diagnostico.
Il Servizio non è un canale di emergenza: in caso di emergenza medica occorre contattare immediatamente i servizi di emergenza sanitaria (112 o 118 in Italia) o recarsi al pronto soccorso più vicino. La chat integrata non è presidiata in tempo reale.

11. Proprietà intellettuale

Il marchio Oltredieta, il codice sorgente, il design e tutti i materiali del Servizio sono di proprietà esclusiva del Fornitore.
I Contenuti inseriti dagli utenti restano di proprietà degli utenti stessi. Il Fornitore acquisisce una licenza limitata, non esclusiva e revocabile, al solo fine di erogare il Servizio.
L'utente non può riprodurre, distribuire o creare opere derivate dal Servizio senza autorizzazione scritta.

12. Disponibilità del Servizio

Il Fornitore si impegna a erogare il Servizio con diligenza professionale, senza tuttavia garantire una disponibilità continuativa e priva di interruzioni. Sono possibili sospensioni temporanee per manutenzione (ove possibile comunicate in anticipo), malfunzionamenti dei fornitori di infrastruttura o cause di forza maggiore.

13. Protezione dei dati personali

Il trattamento dei dati personali è descritto nell'Informativa Privacy. Per i dati dei Pazienti, il Nutrizionista è titolare del trattamento e il Fornitore agisce quale responsabile ai sensi dell'art. 28 GDPR, alle condizioni dell'Accordo sul trattamento dei dati (DPA), che è parte integrante dei presenti Termini e si intende accettato dal Nutrizionista con la registrazione. Per i dati degli account dei Nutrizionisti, la fatturazione, la sicurezza e le statistiche del sito, il Fornitore è titolare autonomo del trattamento.

14. Limitazione di responsabilità

Il Fornitore non è responsabile delle decisioni cliniche o nutrizionali del Nutrizionista, né della correttezza, completezza o adeguatezza dei piani alimentari e delle raccomandazioni fornite ai Pazienti, anche ove elaborati con il supporto delle funzioni di AI assistiva (artt. 4 e 8).
Il Fornitore non è responsabile per danni derivanti da interruzioni o malfunzionamenti temporanei del Servizio dovuti a manutenzione, cause tecniche non imputabili al Fornitore o forza maggiore.
Fatto salvo quanto previsto al punto seguente, la responsabilità complessiva del Fornitore per danni derivanti dai presenti Termini non potrà eccedere l'importo complessivamente corrisposto dall'utente per il Servizio nei 12 mesi precedenti l'evento dannoso.
Nessuna disposizione dei presenti Termini esclude o limita la responsabilità del Fornitore per dolo o colpa grave (art. 1229 c.c.) o negli altri casi in cui la limitazione non è consentita dalla legge.

15. Sospensione dell'account

Il Fornitore può sospendere l'accesso al Servizio esclusivamente nei seguenti casi:

Violazione sostanziale dei presenti Termini.
Mancato pagamento dei corrispettivi dovuti (con gli effetti dell'art. 6.4).
Utilizzo fraudolento, abusivo o contrario alla legge del Servizio, incluso l'uso da parte di soggetti privi della qualifica professionale dichiarata.
Rischi concreti per la sicurezza del Servizio o dei dati degli utenti.
Obbligo di legge o ordine di un'autorità.

Salvo i casi di urgenza (frode, sicurezza, obblighi di legge), la sospensione è comunicata con un preavviso di almeno 15 giorni, con indicazione dei motivi e la possibilità di rimediare alla violazione ove possibile. Durante la sospensione i Contenuti non vengono cancellati e resta disponibile l'export dei dati.

16. Durata e cessazione

Il contratto ha durata indeterminata per il piano Free e pari al periodo di abbonamento (con rinnovo automatico ex art. 6.2) per i piani a pagamento.
L'utente può cessare l'utilizzo del Servizio in qualsiasi momento cancellando il proprio account dalla sezione "Privacy e dati" del profilo, previa disdetta dell'eventuale abbonamento (art. 6.3).
Alla cessazione, i dati sono gestiti secondo l'Informativa Privacy e il DPA (export self-service prima della chiusura, successiva cancellazione o anonimizzazione).
In caso di cessazione dell'attività del Servizio, il Fornitore ne dà comunicazione con almeno 30 giorni di preavviso, garantendo la possibilità di esportare i propri dati; i corrispettivi già pagati per periodi non goduti sono rimborsati pro-rata.

17. Modifiche ai Termini

Il Fornitore può modificare i presenti Termini per motivate esigenze tecniche, economiche o normative. Le modifiche sono comunicate con almeno 30 giorni di preavviso tramite notifica nell'applicazione e via email, con indicazione della data di efficacia. Se l'utente non intende accettare le modifiche, può recedere dal contratto senza penali prima della data di efficacia, con rimborso pro-rata dei periodi di abbonamento pagati e non goduti. L'uso del Servizio dopo la data di efficacia costituisce accettazione dei nuovi Termini; per le modifiche che lo richiedono è raccolta una nuova accettazione espressa.

18. Legge applicabile e foro competente

I presenti Termini sono regolati dalla legge italiana. Per ogni controversia derivante dai presenti Termini è competente in via esclusiva il foro del luogo in cui ha sede il Titolare (Via Giuseppe Lo Bianco 28, 90145 Palermo (PA), Italia). Resta salva, per gli utenti che rivestano la qualità di consumatore ai sensi dell'art. 3 del Codice del Consumo (in particolare i Pazienti), la competenza inderogabile del foro del luogo di residenza o domicilio del consumatore e ogni altra tutela inderogabile prevista dal Codice del Consumo.

19. Contatti

Per domande, segnalazioni o reclami relativi ai presenti Termini di Servizio:

Francesco Piombo, P.IVA IT06542740821, Via Giuseppe Lo Bianco 28, 90145 Palermo (PA), Italia
Email: info@oltredieta.it

20. Clausole di specifica approvazione (art. 1341, comma 2, c.c.)

Ai sensi e per gli effetti dell'art. 1341, comma 2, del codice civile, il Nutrizionista dichiara di aver letto e di approvare specificamente le seguenti clausole:

Art. 6.2 (rinnovo automatico dell'abbonamento);
Art. 6.3 (disdetta con effetto a fine periodo e esclusione dei rimborsi pro-rata);
Art. 7 (riconoscimento convenzionale delle evidenze di firma elettronica OTP come mezzo di prova);
Art. 14 (limitazione di responsabilità e massimale);
Art. 15 (facoltà di sospensione dell'account);
Art. 17 (modifiche unilaterali dei Termini);
Art. 18 (foro competente esclusivo).

L'approvazione specifica di tali clausole avviene mediante una distinta manifestazione di consenso richiesta in fase di registrazione e, per le clausole relative all'abbonamento, in fase di sottoscrizione o upgrade del piano a pagamento, tracciata con data, ora e versione del documento.